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꽃게 손질법 그림 + 꽃게 국물요리 해장국 레시피 (백종원) 1. 꽃게 손질법 배딱지를 뜯어낸다 2. 꽃게 손질법 그림 몸통 잡고 게딱지를 쫘~~~ 악!! 3. 모래주머니와 이물질은 제거해 주세요. 4. 꽃게 손질법그림 주둥이를 떼어주세요 핵심 : 꽃게 아가미는 꼭 제거하기!! [ 꽃게해장국 요리 ] [ 요리재료 ] 정수물 약10컵(약2L) 냉동꽃게 2마리(약800~900g) 무 약1/10개(240g) 재래식된장 가득3큰술(135g) 양파 약1/2개(100g) 애호박 약1/3개(100g) 대파 약1대(85g) 청양고추 3개(30g) 간마늘 1큰술(20g) 굵은고추가루 약1큰술(10g) [ 만드는 법 ] *꽃게 손질 법 1. 꽃게의 배딱지를 떼어낸다. 2. 게딱지와 몸통을 분리한 후 모래주머니, 입 등 지..